Escolham dois queijos que vcs gostem muito... Eu escolhi aqui o queijo gruyére e o queijo Gouda.
Passei no ralador, misturei com 5 colheres de requeijão cremoso e mais 4 colheres de cream chesse.
Misture tudo.
Tempere com um pouco de pimenta do reino.
Reserve!
Descasque as batatas.
Corte em rodelas finas e cozinhe em água temperada com pouco sal por uns 15 minutos.
Unte um pirex de vidro com azeite e acomode as rodelas de batatas.
Salpique também um pouco de orégano.
Agora, coloque a mistura de queijo por cima, cobrindo todas as batatas. Também pode colocar por cima mais queijo ralado.
Assar até ficar bem gratinado e douradinho por cima.
Bom apetite!
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